Découvrez un cocktail unique aux bulles fines et au doux parfum de fleurs
Imaginez-vous accoudé au zinc d’un bar à cocktail ou à la terrasse d’un café entouré de vos amis...
Imaginez un cocktail léger et délicatement rosé, ses bulles finement ciselées remontent le verre et courent le long des glaçons.
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Au nez, ce sont d’abord des arômes de fleurs blanches, notamment le jasmin, qui viennent jouer avec votre odorat. Puis vous reconnaissez une senteur familière…
Cerdon, Vodka, Bergamote,
Jasmin, Vermouth…
En bouche se mêlent les notes de fruits mûrs du Cerdon et l’amertume délicate du Vermouth, la Bergamote apparaît, c’est elle à qui vous devez ce nez si familier !
Cet équilibre étonne et tonifie vos papilles.
Enfin, la Vodka apporte la longueur en bouche nécessaire pour initier l’envie d’une nouvelle gorgée.
Cette sensation,
c’est RosaDry® !
Connaissez-vous le Cerdon ?
Fruité, gourmand, aux saveurs de fruits rouges, ce vin effervescent rosé, peu alcoolisé, est originaire du vignoble de Cerdon (Appellation d’Origine Contrôlée) en Bugey.
Situé entre Lyon et la Savoie, ces vignes plantées en cépage Gamay culminent à 550 mètres d’altitude à flanc de montagne (cliquez pour en savoir plus).
Pourquoi associer la Bergamote à RosaDry® ?
Fruit du bergamotier, cet agrume jaune-orangé livre tout en finesse des notes zestées, fraîches, douces et florales que les parfumeurs aiment à qualifier de pétillantes.
Selon la légende, les bergamotes permettent de découvrir où naissent les fées les soirs de pleine lune...
Prétexte idéal pour un cocktail à déguster en soirée !
Pourquoi utiliser le sirop de Jasmin pour RosaDry® ?
Les arômes doux et fleuris de cette célèbre plante s’associent à sa senteur exceptionnelle. Il apporte fraîcheur, sucrosité et délicatesse.
Un bon cocktail, comme RosaDry®, se doit d’utiliser de la Vodka dans sa recette !
Très appréciée dans des cocktails, la Vodka est fréquemment aromatisée car c’est un alcool blanc au goût peu prononcé. Elle procure de la souplesse et de la longueur en bouche et véhicule tous les arômes de RosaDry®.
Et pour le Vermouth ?
À base de vin liquoreux, il apporte la sucrosité, l’amertume et la tonicité des plantes aromatiques.
Où déguster
RosaDry® ?
RosaDry® est une marque déposée par Sandrine Bigot
et développée par Food Factory
Domaine Sandrine Bigot
Hameau de Cornelle, 2 rue des Vignerons - 01640 Boyeux Saint Jérôme
www.cerdon-sandrine-bigot.com