L'AOC BUGEY
Un vignoble inscrit dans un panorama unique
L'AOC Bugey est caractérisée par un vignoble
de 470 hectares présentant une grande diversité géographique et géologique.
​C'est aussi de multiples vins, tranquilles blancs, rouges, rosés et vins mousseux ou pétillants blancs et rosés qui y sont produits.
En 2009 est accordée après agrément d'un comité de dégustation la dénomination géographique pour trois crus :
• Manicle (vins tranquilles blancs et rouges)
• Montagnieu (vins tranquilles rouges, mousseux blancs)
• Cerdon (vins mousseux rosés).
Plus de 60% des vins qui y sont élaborés sont effervescents.
L'APPELLATION CERDON
Une ôde aux fruits
et à la gourmandise
Au sein du Bugey, une dizaine de communes se répartissent le vignoble du Cerdon. Les vignes y sont plantées à flanc de montagne et peuvent culminer jusqu'à 550 mètres d'altitude.
On y produit des vins rosés mousseux faiblement alcoolisés pour une promesse de moments festifs.
Deux cépages sont autorisés pour l'élaboration :
le Gamay pour le côté fruité et gourmand et le Poulsard pour sa structure et sa vinosité.
Une particularité dénote le Cerdon des autres vins, c'est sa méthode ancestrale mise au point par les vignerons du cru après la seconde guerre mondiale.
