top of page
Haut_page

Découvrez nos produits

Fruités, gourmands, aux saveurs de fruits rouges,
ces vins et jus de raisin délicatement rosés
accompagneront gracieusement vos moments festifs ! 

MÉTHODE ANCESTRALE

Cerdon_classique.png

le Cerdon Classique

MÉTHODE ANCESTRALE

Vin de couleur rose intense aux reflets saumonés.
L’effervescence est intense dès que l’on verse le vin dans la flûte et le cordon de bulles blanches persiste longtemps.
Le premier nez est discret. L’effervescence passée, on perçoit alors des notes de framboises et fraises des bois.
La bouche est fraîche et tendue avec une acidité bien atténuée par la présence de sucres. La finale de bouche révèle les arômes de fraise des bois.

Ce vin peu alcoolisé peut être servi à l'apéritif et avec des desserts légers (panna cotta aux fruits rouges, coupes de petits fruits rouges). Il faudra privilégier des desserts peu sucrés.

En savoir plus sur la Méthode Ancestrale

l'Insolite

MÉTHODE ANCESTRALE

Vin léger avec une robe rose soutenue.
Nez intense sur une note de fraises des bois et framboises.
Bouche fraîche et acidulée qui équilibre bien la sucrosité.
Finale aromatique sur les mêmes arômes qu'au nez.
S'accorde parfaitement avec des desserts chocolatés (corsés)
et panna cotta aux fruits rouges, mais aussi à l'apéritif.

En savoir plus sur la Méthode Ancestrale

Cerdon_l'Insolite.png
Méthode ancestale
Chardonnay-ML.png

le ML - Chardonnay

MÉTHODE ANCESTRALE

J'ai donné le nom de ML à cette cuvée car je voulais la dédier à deux hommes importants. Le M pour Michel mon papa et le L pour mon fils Lucas qui ont contribués à la plantation de cette vigne et à la réalisation de cette cuvée.

Vinifié selon la méthode ancestrale, peu alcoolisé (9%vol.). C'est un vin jaune pâle aux reflets argentés. Bulles fines et persistantes, nez très fin aux odeurs florales de jasmin et citronnées typique du cépage chardonnay muscaté. Bouche agréable avec un bon équilibre sucre/acidité. La finesse des bulles est très plaisante et renforce la perception aromatique des arômes floraux et fruités.

Ce vin s'apprécie aussi bien en apéritif qu'avec un dessert aux notes chocolatées ou à base d'agrumes.

En savoir plus sur la Méthode Ancestrale

VINS MOUSSEUX GAZÉIFIÉS

Mousseux_La-Cuvee.png

la Cuvée

MOUSSEUX GAZÉIFIÉ

Vin de couleur rose intense aux reflets saumonés. Effervescence fine, blanche et assez persistante.
Nez discret de fraises bien mûres et de pomme granny. Bouche fraiche et tendue dont l’acidité est légèrement atténuée par la sucrosité.
On perçoit les mêmes arômes qu’au nez et la finale en bouche est aérienne. 
Ce vin s’apprécie à l’apéritif avec des mignardises salées et/ou sucrées.

En savoir plus sur la méthode d'élaboration

le Tradition

MOUSSEUX GAZÉIFIÉ

Vin de couleur rose poudré brillant avec une effervescence fine et persistante formant une jolie couronne. 
Nez intense floral et fruits rouges acidulés (groseille et griotte).
Bouche fraîche avec une sucrosité bien fondue et une bonne persistance aromatique sur des arômes de fruits rouges (fraise des bois).
S'accommode bien en apéritif ainsi qu'avec des desserts au chocolat noir, du crumble aux fruits rouges et bûche glacée.

En savoir plus sur la méthode d'élaboration

Mousseux_Tradition.png

VIN TRANQUILLE

SBigot_Gamay_Rose.png

Gamay Rosé

NOUVEAUTÉ

Ce Gamay Rosé offre à l'œil une très jolie couleur rose aux reflets saumonés. Un nez discret de fruits rouges (framboises, groseilles) invite à la gourmandise.

En bouche, une attaque franche avec des notes de bonbons acidulés. A boire frais, ce vin s'adapte à tous vos instants, il vous accompagnera dès l'apéritif, en dégustant des tapas ou lors d'un barbecue. 

NOUVEAUTÉ

Evidence -
Bugey Rouge

Vin limpide de couleur rouge rubis brillant

Premier nez discret qui s’ouvre sur des notes des notes dominantes d’épices et poivre avec une nuance fruits rouges

Bouche souple et ronde. On retrouve en bouche les mêmes notes aromatiques qu’au nez.

Ce vin rouge souple et léger qui, avec ces notes épicées, accompagnerait bien des barbecues.

Vin plaisant, qu’il ne faut pas hésiter d’ouvrir un peu à l’avance pour apprécier tout le panel aromatique

Evidence packshot.png

JUS DE RAISIN

Jus.png

Jus de Raisin

Jus de raisin rosé artisanal issu de cépages 100% Gamay.
Ce jus de Gamay, sans sucre ajouté ni conservateur, aux arômes de fruits rouges a la particularité d’être légèrement acidulé.

Jus de Raisin Pétillant

Jus de raisin rosé artisanal issu de cépages 100% Gamay.
Ce jus de Gamay, sans sucre ajouté ni conservateur, aux arômes de fruits rouges a la particularité d’être légèrement acidulé.

Jus_Petillant.png
Mousseux gazéifié
Jus de raisin
Gamay Rosé
bottom of page