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Fruités, gourmands, aux saveurs de fruits rouges,
ces vins et jus de raisin délicatement rosés
accompagneront gracieusement vos moments festifs ! 

l'Insolite

MÉTHODE ANCESTRALE

Vin léger avec une robe rose soutenue.
Nez intense sur une note de fraises des bois et framboises.
Bouche fraîche et acidulée qui équilibre bien la sucrosité.
Finale aromatique sur les mêmes arômes qu'au nez.
S'accorde parfaitement avec des desserts chocolatés (corsés)
et panna cotta aux fruits rouges, mais aussi à l'apéritif.

le Cerdon Classique

MÉTHODE ANCESTRALE

Vin de couleur rose intense aux reflets saumonés.
L’effervescence est intense dès que l’on verse le vin dans la flûte et le cordon de bulles blanches persiste longtemps.
Le premier nez est discret. L’effervescence passée, on perçoit alors des notes de framboises et fraises des bois.
La bouche est fraîche et tendue avec une acidité bien atténuée par la présence de sucres. La finale de bouche révèle les arômes de fraise des bois.

Ce vin peu alcoolisé peut être servi à l'apéritif et avec des desserts légers (panna cotta aux fruits rouges, coupes de petits fruits rouges). Il faudra privilégier des desserts peu sucrés.

MÉTHODE ANCESTRALE

la Cuvée

MOUSSEUX GAZÉIFIÉ

Vin de couleur rose intense aux reflets saumonés. Effervescence fine, blanche et assez persistante.
Nez discret de fraises bien mûres et de pomme granny. Bouche fraiche et tendue dont l’acidité est légèrement atténuée par la sucrosité.
On perçoit les mêmes arômes qu’au nez et la finale en bouche est aérienne. 
Ce vin s’apprécie à l’apéritif avec des mignardises salées et/ou sucrées.

le Tradition

MOUSSEUX GAZÉIFIÉ

Vin de couleur rose poudré brillant avec une effervescence fine et persistante formant une jolie couronne. 
Nez intense floral et fruits rouges acidulés (groseille et griotte).
Bouche fraîche avec une sucrosité bien fondue et une bonne persistance aromatique sur des arômes de fruits rouges (fraise des bois).
S'accommode bien en apéritif ainsi qu'avec des desserts au chocolat noir, du crumble aux fruits rouges et bûche glacée.

VINS MOUSSEUX GAZÉIFIÉS

VIN TRANQUILLE

Gamay Rosé

NOUVEAUTÉ

Ce Gamay Rosé offre à l'œil une très jolie couleur rose aux reflets saumonés. Un nez discret de fruits rouges (framboises, groseilles) invite à la gourmandise.

En bouche, une attaque franche avec des notes de bonbons acidulés. A boire frais, ce vin s'adapte à tous vos instants, il vous accompagnera dès l'apéritif, en dégustant des tapas ou lors d'un barbecue. 

Jus de Raisin

Jus de raisin rosé artisanal issu de cépages 100% Gamay.
Ce jus de Gamay, sans sucre ajouté ni conservateur, aux arômes de fruits rouges a la particularité d’être légèrement acidulé.

Jus de Raisin Pétillant

Jus de raisin rosé artisanal issu de cépages 100% Gamay.
Ce jus de Gamay, sans sucre ajouté ni conservateur, aux arômes de fruits rouges a la particularité d’être légèrement acidulé.

JUS DE RAISIN

 
 
 
 

Horaires d'ouverture de notre caveau de dégustation

Ouvert du lundi au samedi, de 9h à 12h, et de 14h à 18h,
ainsi que le dimanche de 9h à 12h et de 14h à 17h,
fermeture le 3e dimanche de chaque mois.

Sandrine Bigot

2 rue des Vignerons

01640 Boyeux-Saint-Jérôme

Tél. 04 74 36 92 47

email : s.bigot-cerdon@orange.fr

Sandrine Bigot

VINS DE CERDON